El vicepresidente
del Estado Plurinacional de Bolivia, David Choquehuanca, sostuvo un
significativo encuentro con el Director General de la Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Qu Dongyu, la
mañana de este lunes, en la Vicepresidencia de La Paz. El diálogo se centró en
la revalorización de los alimentos tradicionales y originarios de Bolivia, con
especial énfasis en la agricultura campesina y familiar.
Durante la
reunión, el Director General de la FAO subrayó la necesidad de fortalecer la
revalorización de los alimentos ancestrales, como la quinua, la oca, el
amaranto y otros en sus diversas variedades, destacando sus beneficios para la
salud, nutrición y su potencial para promover prácticas alimentarias
sostenibles. La FAO también expresó su interés en los resultados del examen
crítico de la hoja de coca, actualmente en proceso por la OMS, como un paso
crucial para fomentar su uso adecuado y respetuoso.
El vicepresidente Choquehuanca, por su parte, reiteró el firme compromiso del Estado Plurinacional de Bolivia con los principios del "Vivir Bien", subrayando la importancia de una alimentación y agricultura que respete la Madre Tierra y promueva su sostenibilidad. Destacó que la valorización de los alimentos originarios no sólo refuerza la identidad cultural de Bolivia, sino que también constituye una herramienta clave para mejorar la salud y la calidad de vida de la población.
Este
encuentro reafirmó el rol proactivo de la Vicepresidencia en la promoción de
prácticas alimentarias sostenibles y la colaboración con la FAO para
desarrollar iniciativas que fortalezcan la soberanía alimentaria y el
reconocimiento internacional de los productos de los pueblos originarios. //
Fuente: VPEP